Samosir, K. et al. 2024. UJI KUALITATIF KANDUNGAN BORAKS PADA BAKSO IKAN BAKAR JAJANAN KAKI LIMA MENGGUNAKAN BAHAN ALAMI KUNYIT DI KOTA TANJUNGPINANG . Jurnal Sanitasi Profesional Indonesia. 5, 1 (Jun. 2024), 29–39. DOI:https://doi.org/10.33088/jspi.5.1.29-39.