Sari, M. D., Saputro, A. R. dan Rahmatari, B. (2025) “ANALISIS PENERAPAN PRINSIP HACCP DAN IMPLIKASINYA TERHADAP MUTU GIZI PRODUK OLAHAN LAUT UMKM DI KENJERAN SURABAYA”, JURNAL SVASTA HARENA RAFFLESIA, 4(2), hlm. 178–187. doi: 10.33088/shr.v4i2.1145.