Sari MD, Saputro AR, Rahmatari B. ANALISIS PENERAPAN PRINSIP HACCP DAN IMPLIKASINYA TERHADAP MUTU GIZI PRODUK OLAHAN LAUT UMKM DI KENJERAN SURABAYA. SHR [Internet]. 31 Desember 2025 [dikutip 4 April 2026];4(2):178-87. Tersedia pada: https://poltekkesbengkulu.ac.id/ojs/index.php/svasta/article/view/1145